Miele di Corbezzolo

Proprietà:
Antiasmatico, antinfluenzale.
Indicazioni:
Asma, bronchiti, influenza, febbre.

Il miele di corbezzolo è di color ambra quando è liquido, nocciola chiaro quando è cristallizzato, ha un sapore aromatico con gradevole retrogusto amaro. È un miele pregiatissimo, prodotto quasi esclusivamente in Sardegna in quantità molto limitate per via dell’epoca di fioritura molto avanzata (da ottobre a dicembre), ottimo sulle seadas, sul pecorino arrosto , sul caprino, su lardo e guanciale.